Auf der Bison-Ranch wurde 1992 mit der Zucht von nordamerikanischen Präriebisons begonnen. Heute weist die Herde rund 50 Tiere auf.

In den Monaten November – Mai wird im Gasthaus Bisonfleisch aus der eigenen Zucht angeboten. In der übrigen Zeit wird auf importiertes Bisonfleisch aus Kanada zurückgegriffen.

Die Bison-Ranch bietet auch Übernachtungsmöglichkeiten wie im wilden Westen an. So können Indianer-Fans Tipi-Zelte und Cowboy-Fans einfache Holzhütten buchen. Für die anderen stehen auch noch Schlafsäle im Haus zur Verfügung.

Menüempfehlung: Steak oder Entrecôte de bison. Eine Reservation ist sehr zu empfehlen.